Получить дозу витаминов и антиоксидантов, побороть вирусы и улучшить пищеварение — объясняем, чем полезны эти цитрусовые и почему было бы здорово, если бы они присутствовали в вашем рационе.
1. Витамины и минералы
Лимон и лайм также содержат много антиоксидантов, в том числе флавоноиды, которые хорошо известны своими противораковыми свойствами. А входящий в состав эфирных масел цитрусовых лимонен является одним из самых мощных антиоксидантов. Доказано, что он обладает противораковыми свойствами и способствует детоксикации организма. Клинические исследования показали положительный эффект лимонена при онкологических заболеваниях полости рта, молочной железы, лёгких, желудка и толстой кишки.Примечательно, что противораковые свойства лимона и лайма сохраняются целые сутки после того, как это вещество поступит в организм. Для сравнения отметим, что антиоксиданты, содержащиеся в чае или тёмном шоколаде, сохраняют эффективность всего 4 часа.
3. Противовирусная и антибактериальная активность
4. Улучшение работы пищеварительной системы
В этом случае может быть очень полезен травяной чай с добавлением лимонного сока или с ломтиками лайма, который поможет избавиться от изжоги, тошноты и вздутия живота.
5. Противовоспалительные свойства
Хотя лимон и лайм имеют кислый вкус, их влияние на организм приводит к прямо противоположному результату — уменьшению кислотности. Употребление в пищу продуктов, которые обеспечивают этот эффект, очень важно — это помогает сбалансировать наш рацион, часто слишком богатый продуктами, которые вызывают воспаление (отбеленная мука, рафинированный сахар, спирты, переработанное мясо, соль и т. д.).Щелочное воздействие на организм уменьшает воспаления, которые вызывают артрит, ревматизм и нервные заболевания. Исследование, в котором принимали участие более 20 000 человек, показало, что частое употребление лимонов, лаймов и других продуктов, богатых витамином С, в три раза снижает риск возникновения и развития артрита.
- добавлять лимонный сок и дольки лайма не только в чай, но и в другие любимые напитки и обычную питьевую воду;
- на завтрак смешать сок половины лимона с апельсиновым или любым другим;
- использовать лимонный сок в качестве заправки для овощных салатов;
- добавлять лимон и его сок по вкусу в овощные супы, окрошку и соус для макарон;
- подавать несколько ломтиков лимона или лайма к приготовленной рыбе, птице или мясу.
Источник the-challenger
Загрузка...