Как сделать весенние леденцы с фиалкой своими руками

Мы с нетерпением ждем весеннего тепла, но пока наблюдаем только робкие намеки на солнечные дни. Поэтому предлагаю попытаться создать себе весеннее настроение этими удивительно милыми леденцами с фиалками по рецепту Хизер. Она, путем проб и ошибок, определила какие же растения можно использовать для еды. После экспериментов над своим желудком, список съедобных растений таков: базилик, ромашка, гибискус, лесная фиалка, лаванда, бархатцы, анютины глазки, розы, фиалка душистая.

Кроме того, Хизер призывает использовать только те цветы, в которых вы можете быть уверены, — цветы из органических лавок, огородов друзей или собственного сада, не вздумайте использовать цветы вблизи оживленных дорог!

Что нам потребуется:

• форма для плоских леденцов или баночка с округлым дном и сахарная пудра;
• сахар для карамели, а также пищевой краситель по желанию;
• промытые и просушенные цветы подходящего размера;
• палочки для леденцов.

Как сделать леденцы:

• сделайте пудру ровным слоем на плоской поверхности, а затем при помощи округлой части банки выдавите на поверхности круги;
• приготовьте карамель и налейте тонкий слой в формы
• аккуратно разместите цветы «лицом» вниз, немного вжимая в карамель;
• вложите палочку с нижней стороны леденца и поверните на полоборота;
• долейте сверху карамель так, чтобы она покрыла цветок;
• дайте застыть и при необходимости обмойте леденец от пудры под струей теплой воды.

Вот и все, весенние леденцы с фиалкой своими руками готовы.