В проведении эксперимента участвовало 32 две крысы, которых ученые, как обычно, разбили на две группы для сравнения результата. Первая группа питалась полезной пищей, а вторую кормили исключительно вредной пищей с содержанием пустых углеводов.
Шесть месяцев такой диеты показали, что крысы, которые получали только вредное питание стали менее подвижны и значительно набрали в весе. Учеными был сделан вывод, что неправильное питание привело к изменению химического состава мозга у крыс, из-за чего снизилась мотивация.
На основании этого учеными было высказано предположение, что аналогичные процессы происходят также и в человеческом мозге, а следовательно полные люди меньше занимаются физической культурой и придерживаются диеты.